健康管理は、食事の管理から。野菜サラダのカリウムの内訳

野菜サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （34.1%）
• きゅうり （21.3%）
• キャベツ （14.2%）
• 大根（根） （13.1%）
• レタス （8.5%）
• その他 （8.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	240	mg	34.1	%
きゅうり	中0.5本	150	mg	21.3	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	14.2	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	13.1	%
レタス	1人前	60	mg	8.5	%
にんじん	10g	27	mg	3.8	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	19.5	mg	2.8	%
大葉	葉3枚	15	mg	2.1	%