健康管理は、食事の管理から。ラタトゥイユの亜鉛の内訳

ラタトゥイユの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• ズッキーニ （50.1%）
• 赤・黄ピーマン （21.7%）
• ナス （11.7%）
• ピーマン （5.8%）
• セロリ （5.4%）
• その他 （5.25%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

ズッキーニ	中0.5本	0.3	mg	50.1	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	0.13	mg	21.7	%
ナス	中0.5本	0.07	mg	11.7	%
ピーマン	中0.5個	0.04	mg	5.8	%
セロリ	中0.25本	0.03	mg	5.4	%
パセリ	2g	0.02	mg	3.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	0.01	mg	1.8	%
こしょう	1振り	0	mg	0.15	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%