健康管理は、食事の管理から。巻き寿司の葉酸の内訳

巻き寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （87.4%）
• 米・もち米 （6.4%）
• キハダマグロ （6.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大1枚	57	μg	87.4	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	6.4	%
キハダマグロ	切り身1切れ	4	μg	6.1	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%