健康管理は、食事の管理から。和風サーロインの葉酸の内訳
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和風サーロインの葉酸の内訳
和風サーロインの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
輸入牛サーロイン
(55%)
■
濃口しょうゆ
(43.5%)
■
カツオ昆布だし (1.5%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
輸入牛サーロイン
150g
7.5
μg
55
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
5.9
μg
43.5
%
■
カツオ昆布だし
20g
0.2
μg
1.5
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
本みりん
小さじ3杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ1杯
0
μg
0
%
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