健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （36.7%）
• 豚ミンチ （24.4%）
• 生しいたけ （11%）
• 長ネギ （9.4%）
• 濃口しょうゆ （5.5%）
• その他 （13.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	100g	140	mg	36.7	%
豚ミンチ	30g	93	mg	24.4	%
生しいたけ	中1個	42	mg	11	%
長ネギ	20g	36	mg	9.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	21.1	mg	5.5	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	15.9	mg	4.2	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	3.5	%
米みそ（赤）	3g	13.2	mg	3.5	%
豆板醤	1人分	6	mg	1.6	%
片栗粉	大さじ0.3杯	1	mg	0.27	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.7杯	0.04	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%