健康管理は、食事の管理から。白身魚の甘酢あんかけのビタミンB2の内訳

白身魚の甘酢あんかけのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• タラ（生） （46.1%）
• たけのこ （31.7%）
• 生しいたけ （16.4%）
• 玉ねぎ （5.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

タラ（生）	切り身1切れ	0.08	mg	46.1	%
たけのこ	50g	0.06	mg	31.7	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	16.4	%
玉ねぎ	50g	0.01	mg	5.8	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%