健康管理は、食事の管理から。カルパッチョのカリウムの内訳

カルパッチョのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ヒラメ （47.9%）
• 煮干しだし （37.2%）
• 玉ねぎ （11.1%）
• 米酢 （1.9%）
• 黒こしょう （0.97%）
• その他 （0.89%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ヒラメ	寿司1貫分	64.5	mg	47.9	%
煮干しだし	1カップ	50	mg	37.2	%
玉ねぎ	10g	15	mg	11.1	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	1.9	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.97	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.89	%
オリーブオイル	大さじ0.2杯	0	mg	0	%