健康管理は、食事の管理から。小松菜入りきんぴらのカリウムの内訳

小松菜入りきんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小松菜 （44.4%）
• ごぼう （28.4%）
• 濃口しょうゆ （17.3%）
• カツオ昆布だし （5.6%）
• ゴマ （3.6%）
• その他 （0.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小松菜	10g	50	mg	44.4	%
ごぼう	10g	32	mg	28.4	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	17.3	%
カツオ昆布だし	10g	6.3	mg	5.6	%
ゴマ	1g	4	mg	3.6	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.62	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0.01	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%