健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （50.3%）
• 干ししいたけ （19.2%）
• 里いも （14.6%）
• にんじん （6.2%）
• たけのこ（水煮缶詰） （3.5%）
• その他 （6.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	50g	220	mg	50.3	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	19.2	%
里いも	10g	64	mg	14.6	%
にんじん	10g	27	mg	6.2	%
たけのこ（水煮缶詰）	20g	15.4	mg	3.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	14	mg	3.2	%
カツオ昆布だし	0.1カップ	12.6	mg	2.9	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.16	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0.01	mg	0	%