健康管理は、食事の管理から。カニ鍋のタンパク質の内訳

カニ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ズワイガニ （55.7%）
• うどん（生） （28.2%）
• 白菜 （14.2%）
• 昆布だし （1.4%）
• 長ネギ （0.43%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ズワイガニ	中0.5杯	15.6	g	55.7	%
うどん（生）	1人前	7.9	g	28.2	%
白菜	中・葉5枚	4	g	14.2	%
昆布だし	2カップ	0.4	g	1.4	%
長ネギ	中0.3本	0.12	g	0.43	%