健康管理は、食事の管理から。いわし甘露煮のタンパク質の内訳

いわし甘露煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マイワシ（生） （94.8%）
• 薄口しょうゆ （2.9%）
• かいわれ大根 （2%）
• 本みりん （0.17%）
• 紅ショウガ （0.06%）
• その他 （0.02%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マイワシ（生）	中2尾	9.9	g	94.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.31	g	2.9	%
かいわれ大根	10g	0.21	g	2	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.17	%
紅ショウガ	3g	0.01	g	0.06	%
和三盆糖	1g	0	g	0.02	%