健康管理は、食事の管理から。ポトフ風煮のビタミンB2の内訳

ポトフ風煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （50.7%）
• ウインナーソーセージ （13.2%）
• じゃがいも （10.3%）
• ショルダーベーコン （8.6%）
• 合挽ミンチ （5.3%）
• その他 （11.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	中0.5株	0.1	mg	50.7	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.03	mg	13.2	%
じゃがいも	中0.5個	0.02	mg	10.3	%
ショルダーベーコン	中0.5枚	0.02	mg	8.6	%
合挽ミンチ	0.1人前	0.01	mg	5.3	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	4.1	%
キャベツ	葉0.5枚	0.01	mg	3.8	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	2	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	mg	1.9	%