健康管理は、食事の管理から。オニオンサラダのビタミンB2の内訳

オニオンサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 玉ねぎ （83.8%）
• りんご酢 （14.1%）
• 黒こしょう （2.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	83.8	%
りんご酢	大さじ1杯	0	mg	14.1	%
黒こしょう	1振り	0	mg	2.1	%