健康管理は、食事の管理から。ミモザサラダのビタミンB2の内訳

ミモザサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （35.7%）
• 卵 （33%）
• レタス （26.8%）
• 穀物酢 （2.9%）
• レモン（果汁） （0.89%）
• その他 （0.71%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	10g	0.02	mg	35.7	%
卵	M0.1個	0.02	mg	33	%
レタス	50g	0.02	mg	26.8	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	2.9	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0	mg	0.89	%
練りわさび	小0.2盛り	0	mg	0.5	%
こしょう	1振り	0	mg	0.21	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%