健康管理は、食事の管理から。炒り豆腐の葉酸の内訳

炒り豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （57%）
• 小口ネギ （38%）
• 生しいたけ （5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.2丁	7.2	μg	57	%
小口ネギ	中0.1本	4.8	μg	38	%
生しいたけ	中0.1個	0.63	μg	5	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%