健康管理は、食事の管理から。里芋煮の葉酸の内訳

里芋煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 里いも （82.5%）
• 米みそ（赤） （17.3%）
• 和三盆糖 （0.14%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

里いも	中3個	36	μg	82.5	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	17.3	%
和三盆糖	小さじ1杯	0.06	μg	0.14	%