健康管理は、食事の管理から。鮎塩焼きの葉酸の内訳

鮎塩焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鮎 （99.1%）
• 薄口しょうゆ （0.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鮎	中4尾	35.6	μg	99.1	%
薄口しょうゆ	1g	0.31	μg	0.86	%