健康管理は、食事の管理から。ポトフ風煮の葉酸の内訳

ポトフ風煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （70.4%）
• キャベツ （13.1%）
• じゃがいも （9.5%）
• にんじん （3.1%）
• 玉ねぎ （2.9%）
• その他 （0.97%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中0.5株	105	μg	70.4	%
キャベツ	葉0.5枚	19.5	μg	13.1	%
じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	9.5	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	3.1	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	2.9	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.54	%
合挽ミンチ	0.1人前	0.25	μg	0.17	%
ショルダーベーコン	中0.5枚	0.2	μg	0.13	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.2	μg	0.13	%