健康管理は、食事の管理から。家庭焼肉の葉酸の内訳

家庭焼肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （41.4%）
• 大豆もやし （22.6%）
• ニラ （13.1%）
• 玉ねぎ （9.3%）
• 輸入牛肩ロース （8.5%）
• その他 （5.11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	41.4	%
大豆もやし	0.5人前	21.3	μg	22.6	%
ニラ	0.2束	12.3	μg	13.1	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	9.3	%
輸入牛肩ロース	1人前	8	μg	8.5	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	4.9	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.2	μg	0.21	%
ラード	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%