健康管理は、食事の管理から。厚揚げの炒り煮の葉酸の内訳

厚揚げの炒り煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 厚揚げ （41.9%）
• 小口ネギ （22.4%）
• 玉ねぎ （20.4%）
• 昆布だし （9.3%）
• 生しいたけ （5.9%）
• その他 （0.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ0.3枚	9	μg	41.9	%
小口ネギ	中0.1本	4.8	μg	22.4	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	20.4	%
昆布だし	0.5カップ	2	μg	9.3	%
生しいたけ	中0.2個	1.3	μg	5.9	%
和三盆糖	小さじ0.2杯	0.01	μg	0.06	%