健康管理は、食事の管理から。カラフルひじき煮の葉酸の内訳

カラフルひじき煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ひじき （39.7%）
• エンドウ豆 （22.7%）
• にんじん （21.7%）
• 薄口しょうゆ （15.8%）
• 和三盆糖 （0.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ひじき	1人前	4.2	μg	39.7	%
エンドウ豆	0.5人前	2.4	μg	22.7	%
にんじん	10g	2.3	μg	21.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.7	μg	15.8	%
和三盆糖	小さじ0.1杯	0.01	μg	0.06	%