健康管理は、食事の管理から。大豆と野菜の炒め和えのカリウムの内訳

大豆と野菜の炒め和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大豆 （29.3%）
• じゃがいも （28.4%）
• にんじん （27.7%）
• 玉ねぎ （14.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大豆	0.5人前	57	mg	29.3	%
じゃがいも	中0.1個	55.4	mg	28.4	%
にんじん	中0.1本	54	mg	27.7	%
玉ねぎ	中0.1玉	28.5	mg	14.6	%