健康管理は、食事の管理から。豚肉のポン酢がけのビタミンB2の内訳

豚肉のポン酢がけのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （80.1%）
• 濃口しょうゆ （18.9%）
• 米酢 （0.99%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	1人前	0.13	mg	80.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	18.9	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0.99	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%