健康管理は、食事の管理から。特上にぎり寿司のビタミンEの内訳

特上にぎり寿司のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 紋甲イカ （39.3%）
• キングサーモン （26.8%）
• イクラ （14.8%）
• 生ウニ （5.8%）
• 甘エビ （5.5%）
• その他 （7.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

紋甲イカ	中1杯	4.8	mg	39.3	%
キングサーモン	切り身1切れ	3.3	mg	26.8	%
イクラ	寿司2貫分	1.8	mg	14.8	%
生ウニ	寿司2貫分	0.72	mg	5.8	%
甘エビ	中4匹	0.68	mg	5.5	%
本マグロ	刺身1人前	0.64	mg	5.2	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0.33	mg	2.7	%