健康管理は、食事の管理から。ほうれん草胡麻和えの葉酸の内訳

ほうれん草胡麻和えの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （71.6%）
• ゴマ （21.1%）
• 薄口しょうゆ （6.3%）
• 昆布だし （0.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中0.5株	31.5	μg	71.6	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	21.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	6.3	%
昆布だし	0.1カップ	0.4	μg	0.91	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%