健康管理は、食事の管理から。鶏ムネ肉のピリ辛炒めのビタミンB2の内訳

鶏ムネ肉のピリ辛炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （55%）
• チンゲン菜 （21.4%）
• さつまいも （10.5%）
• 鶏ガラだし （5.5%）
• 玉ねぎ （2.9%）
• その他 （4.68%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ムネ	200g	0.18	mg	55	%
チンゲン菜	中1株	0.07	mg	21.4	%
さつまいも	中0.5個	0.03	mg	10.5	%
鶏ガラだし	0.1カップ	0.02	mg	5.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2.9	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	1.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	1.3	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0	mg	1.1	%
ショウガ	1片	0	mg	0.61	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.07	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%