健康管理は、食事の管理から。てんぷらそばのビタミンB12の内訳

てんぷらそばのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （53.2%）
• ブラックタイガー （40.6%）
• 卵 （4.8%）
• 薄口しょうゆ （1.3%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	165g	0.5	μg	53.2	%
ブラックタイガー	中3尾	0.38	μg	40.6	%
卵	5g	0.05	μg	4.8	%
薄口しょうゆ	12g	0.01	μg	1.3	%
植物油	7g	0	μg	0	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
長ネギ	20g	0	μg	0	%
本みりん	10g	0	μg	0	%
そば（生）	1人前	0	μg	0	%