健康管理は、食事の管理から。雲白肉の鉄の内訳

雲白肉の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （28.9%）
• 豚ロース （28.4%）
• きゅうり （21.3%）
• トマト （11.4%）
• 玉ねぎ （8.1%）
• その他 （1.93%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.61	mg	28.9	%
豚ロース	2人前	0.6	mg	28.4	%
きゅうり	中1本	0.45	mg	21.3	%
トマト	中1個	0.24	mg	11.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.17	mg	8.1	%
ニンニク	中国産サイズ0.3片	0.01	mg	0.68	%
ショウガ	0.2片	0.01	mg	0.47	%
米酢	大さじ0.6杯	0.01	mg	0.45	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0.19	%
ラー油	1人分	0	mg	0.14	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%