健康管理は、食事の管理から。豚肉と野菜の炒め物の葉酸の内訳

豚肉と野菜の炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （47.2%）
• キャベツ （13.4%）
• ニラ （13.2%）
• ピーマン （8.9%）
• 緑豆もやし （7%）
• その他 （10.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	50g	55	μg	47.2	%
キャベツ	20g	15.6	μg	13.4	%
ニラ	20g	15.4	μg	13.2	%
ピーマン	40g	10.4	μg	8.9	%
緑豆もやし	20g	8.2	μg	7	%
ゴマ	5g	4.7	μg	4	%
豚モモ	120g	2.4	μg	2.1	%
にんじん	10g	2.3	μg	2	%
長いも	20g	1.6	μg	1.4	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	0.57	%
ショウガ	5g	0.4	μg	0.34	%
穀物酢	2g	0	μg	0	%
ほんだしR	2g	0	μg	0	%
本みりん	2g	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%