健康管理は、食事の管理から。筑前煮の食塩相当量の内訳

筑前煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （93.9%）
• カツオだし （2.1%）
• 若鶏モモ （1.3%）
• シイタケだし （1%）
• レンコン （1%）
• その他 （0.67%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ7杯	18.3	g	93.9	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	2.1	%
若鶏モモ	250g	0.25	g	1.3	%
シイタケだし	1カップ	0.2	g	1	%
レンコン	200g	0.2	g	1	%
にんじん	130g	0.13	g	0.67	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ14杯	0	g	0	%
さやいんげん	50g	0	g	0	%
干ししいたけ	中3個	0	g	0	%
板こんにゃく	200g	0	g	0	%
里いも	250g	0	g	0	%
ごぼう	100g	0	g	0	%