健康管理は、食事の管理から。麻婆なすの栄養バランスを見てみよう

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麻婆なすの詳細

材料

＊豚ミンチ 30g 66.3 kcal
＊植物油 大さじ1杯 120 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 0.5片 1.5 kcal
＊小口ネギ 中0.25本 2.7 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ0.5杯 13.7 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ0.5杯 6.4 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ1杯 11.5 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ0.5杯 16.5 kcal
＊ごま油 小さじ1杯 36.8 kcal
＊ナス 中2本 30.8 kcal
＊小口ネギ 10g 2.7 kcal
＊植物油 大さじ1杯 120 kcal
    449.5 kcal
麻婆なす

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 449.5 kcal
 
21.7%
 内訳
＊炭水化物 20.8 g
 
5.7%
 内訳
＊タンパク質 9.9 g
 
9.5%
 内訳
＊ナトリウム 1065 mg
 
33.8%
 内訳
＊脂質 35.3 g
 
61.3%
 内訳
＊カリウム 604 mg
 
20.1%
 内訳
＊カルシウム 61.2 mg
 
2.6%
 内訳
＊鉄 1.8 mg
 
4.5%
 内訳
＊亜鉛 1.3 mg
 
4.3%
 内訳
＊ビタミンA 56.4 μgRE
 
1.8%
 内訳
＊ビタミンB1 0.3 mg
 
27.2%
 内訳
＊ビタミンB2 0.3 mg
 
25%
 内訳
＊ビタミンB6 0.3 mg
 
0.5%
 内訳
＊ビタミンB12 0.4 μg
 
16.6%
 内訳
＊ビタミンC 15.5 mg
 
15.5%
 内訳
＊ビタミンD 0.2 μg
 
0.4%
 内訳
＊ビタミンE 4.3 mg
 
0.6%
 内訳
＊ビタミンK 85.8 μg
 
132%
 内訳
＊葉酸 81.9 μg
 
8.1%
 内訳
＊コレステロール 24.8 mg
 
3.8%
 内訳
＊食物繊維 4.2 g
 
21%
 内訳
＊食塩相当量 2.7 g
 
33.7%
 内訳


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