きのっちさん
最新の記録ノート
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07年09月01日(土)
痒い、痒すぎる。。 |
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< 野菜の日
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昨日頂いた「はすいも」料理に挑戦してみた。
貰った説明書に「皮をむく時は痒くなる場合があります」
と確かに書いてあった。
が、見た目がフキのようで、ぬめぬめ感もまったくない。
ま~大丈夫だろうと素手で調理開始。
・・・これが大きな過ちだった。
説明書通り皮をむいて水にさらして、熱湯でさっとゆでて
水に漬けて更にさらしてみた。
熱湯に入れる頃、すでに手が並でない痒みに襲われる。
水に漬ける段階では、痒みを通り越してピリピリとした
痛みになっていた。
ひ~かゆいよ~!!(>_<)
とろろ芋、里芋など痒くなる食材は多々あるけれど
この「はすいも」は最強の痒さだった。
食べている時も、唇が痒くノドや舌がイガイガする。
こんな食材は初めて・・恐るべし「はすいも」!
でも味と食感は不味くなかった。
今日の教訓
「説明書はしっかり読んで注意を守ろう」
お勉強になりました・・(ーー;)
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