とろける豆腐【きのっちさんの健康管理カラダカラノート】

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07年12月19日（水）

とろける豆腐
< いくつになっても 　｜　このお菓子は観賞用... >
とろける豆腐 画像1
九州の友達から「嬉野温泉湯とうふ」が届いた（＾▽＾）

このお豆腐、嬉野温泉の湯で豆腐を煮込むらしい。
早速夕飯に作ってみると、煮汁が豆乳色に変わり、
とろ～りとろけた豆腐が完成！！

食べてみると大豆の甘い味が口に広がってウマ～（*^_^*）
食感もとろ～りとろとろ♪
お豆腐＆豆乳好きには堪らない一品。
秘伝のごまダレがこれまたウマ～！
一気に２丁をぺろっと食べてしまった。

残った煮汁で雑炊にするのも美味しいらしい。
やってみようと思っていたのに、夢中で食べているうちに
すっかり忘れて飲み干してしまった(^^ゞ
それくらいウマ～なお豆腐でした。

ただ、、温泉水が冷凍されて送られてくるので、
いざ作ろうと思っても凍っていて作れない。
あんなにカチンコチンに凍ってると解凍に時間かかるよ～
しかも「電子レンジ不可」の文字。
お湯に浸して、ひたすら溶けるのを待ちました。
冷凍じゃなく、冷蔵じゃダメなのかなぁ？

でも美味しかった～！！ご馳走さまです。

【記録グラフ】
睡眠時間
3.5時間
睡眠時間（時間） のグラフ
 		骨量
2.2kg
骨量（kg） のグラフ
 		筋肉量
36.2kg
筋肉量（kg） のグラフ
内臓脂肪レベル
2
内臓脂肪レベル（） のグラフ
 		基礎代謝
1116kcal
基礎代謝（kcal） のグラフ
 		体脂肪率
-2.7%
体脂肪率（%） のグラフ
体重
-1kg
体重（kg） のグラフ
 		   
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