パスタ→パスタですね。 この店(http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20080124_ptj3.html)に行ったら、どれを食べますか?
肉も野菜も魚介もごちゃまぜにして一皿に盛れるから、楽だし変化がつけやすくて飽きにくいしそもそも美味いしGIも低い。ということです。パスタ万歳です。
GI低いんだー。 もっと食べてみたいと思います。 小林カツ代さんは、ソース焼そばをお弁当にいれるなら中華麺ではなくスパゲティで作りましょう。と推奨されています。
白米と比べると、ですけど、ソバもGIは低いですよ。そば粉をちゃんと使ったソバは。 白い食べ物が良く無いとよく聞きますね。パンとか。麺ならうどんとか。美味しいんだけど。 中華麺は、ちょうど昨日なんかの番組で見たけど、黄色く着色してるそうです。 http://ww7.tiki.ne.jp/~onshin/food-gly.htm