yorozuyaさん
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08年10月10日（金）
九州は福岡の酒を |
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福岡県八女市は高橋商店の特別純米「繁枡」
このお酒は初めて飲むお酒で、どんな味のか楽しみ。
「繁枡」は吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸酒といろいろ飲んではいたのですが
今回初めて・・・と思うのだが今回のお酒です。
特別純米酒も飲んでいるのですが、このラベルは昔懐かしと言うかクラシックな
ラベルなのです。 ちなみにビンの裏にも蔵の原点を見つめ直した福島・八女のお酒
と書いてあるとおり、ラベルはクラシックです。
明治か大正を思わせるラベルです。
さて、お酒の味は・・・栓を抜くとやっぱり蔵元の香（たぶん蔵の香と思われる）
なぜなら、他の蔵へ行くとやはりその蔵の香が栓を抜いた時の香りなのです。
お酒を口に含むと、酒の辛味、うま味がド～～～ンと広がり、う～～～んこれこれこれが「繁枡」だ！！
と感じ、喉を通り飲み込んだ後にふんわりとお米の香が残り・・・・ス～～～～と切れていく。
喉越しの良いお酒でした。
食事をしながらのお酒なので、美味しく頂け 本当に日本酒は食中酒だな～～～と感じ
ゆっくりと飲むことができました。
どの蔵元でもやはり、お酒は食事をしながら、何かを食べながらのお酒が一番ですよと
よく言っていました。
洋酒やビールとは少し違い、食べながら飲めるのが良い（つまむのではないし、家庭の味で良いし）
何といっても女性の味方・・・肌に良いのです そして若返ります。
と言う事で、お酒の続きとします。 また後ほど。
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