こんどは、スリランカ。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

トップ>メンバー検索>hana_511さんのトップページ>記録ノートを見る>こんどは、スリランカ。
09年09月13日（日）

こんどは、スリランカ。
< いま、会いに行きま... 　｜　no title >
こんどは、スリランカ。 画像1 こんどは、スリランカ。 画像2 こんどは、スリランカ。 画像3
またまた行ってまいりました。
今回は、スリランカ・フェスティバル＠代々木公園。
12日(土)・13日(日)と2日間の開催だったのですが、
土曜日があいにくの雨だったせいもあってか、気持ちよく晴れた日曜日は、人で溢れておりました。

【写真1】上から
・フェスティバルゲート（お約束。）
・スリランカの揚げ餃子（左／ビールのおつまみに最適。）
　スリランカのコロッケ（右／予想通りのカレー味。）
・スリランカのビール（ラガービール。ライオン様がカッコイイ！）

【写真2】上から
・コットロティ（コレ、一番うまかった。）
・スリランカの焼きとり（タレは甘辛。）
・スリランカビール（インペリアル。アルコール度数8.8%。）

【写真3】上から
・スリランカカレー（マトンカレーと豆カレーの合いがけ。）
・名称不明（外はパリパリ、中はモチモチ。うすら甘い。）
・スリランカビール（黒ビールもあるんやでー。）

コットロティは、スリランカで人気の料理なんですと。
私の後ろに並んでいたスリランカ人のお兄ちゃんが、一緒に並んでいた日本人のお友達に
「おいしいから、絶対に買ったほうがいいよ」と言っていたのを聞いて、私もトライしてみました。
おっしゃる通り、買って正解！
キャベツやにんじんなどの野菜と鶏肉を刻んで、細切れにした「きしめん」状のものと一緒に炒め合わせて、塩とスパイスで味付けしたもの。
「きしめんを使った塩味のオムソバ」と言えば、なんとなく分かってもらえるかな？
店先の鉄板で、お好み焼きのコテみたいな金属のへらを両手に持って、リズミカルにカン！カン！カン！と作っています。
この「きしめん」の正体なのですが、あとで調べたら「ロティ」というスリランカの薄焼きパンであるとのこと。
どうやら、小麦粉の生地を鉄板で薄く焼いて、そのままカン！カン！カン！と細かく刻み、炒めた野菜や肉と合わせていたようです。
胡椒がきいたさっぱり塩味で、大変美味しゅうございました。

さて、次回はどの国のフェスに出没するのか？
乞うご期待！


- - - - - - - - - -

な、な、なーーーんと！！！
ゴスのカレーの王子様も、同じ日にスリランカフェスにいらっしゃったんですとーーー！！！
今しがた、彼のブログで知りました。いや〜ん。
いや、なんとな〜く、そんな気はしたのですが、まさか本当に来ているとは・・・。
はふ〜。
コメント
はりそん705 2009/09/16 13:25 
おおおおおおお！！！！！！！！

うんまそう。＼(^o^)／
歯も治ったし、次回は食べまくり？？？（笑）
楽しんでくださいね。(^_-)-☆
 hana_511 2009/09/16 18:18 
次回は、肉、いきましょう！（笑）
また一緒に行きましょうね〜。(^^)
コメントを書く
コメントを書き込むには、ログインが必要です。
ページTOPへ戻る↑
シェアする
B!
LINE