こんどは、スリランカ。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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09年09月13日(日)

こんどは、スリランカ。

< いま、会いに行きま...  | no title >
こんどは、スリランカ。 画像1 こんどは、スリランカ。 画像2 こんどは、スリランカ。 画像3
またまた行ってまいりました。
今回は、スリランカ・フェスティバル@代々木公園。
12日(土)・13日(日)と2日間の開催だったのですが、
土曜日があいにくの雨だったせいもあってか、気持ちよく晴れた日曜日は、人で溢れておりました。

【写真1】上から
・フェスティバルゲート(お約束。)
・スリランカの揚げ餃子(左/ビールのおつまみに最適。)
 スリランカのコロッケ(右/予想通りのカレー味。)
・スリランカのビール(ラガービール。ライオン様がカッコイイ!)

【写真2】上から
・コットロティ(コレ、一番うまかった。)
・スリランカの焼きとり(タレは甘辛。)
・スリランカビール(インペリアル。アルコール度数8.8%。)

【写真3】上から
・スリランカカレー(マトンカレーと豆カレーの合いがけ。)
・名称不明(外はパリパリ、中はモチモチ。うすら甘い。)
・スリランカビール(黒ビールもあるんやでー。)

コットロティは、スリランカで人気の料理なんですと。
私の後ろに並んでいたスリランカ人のお兄ちゃんが、一緒に並んでいた日本人のお友達に
「おいしいから、絶対に買ったほうがいいよ」と言っていたのを聞いて、私もトライしてみました。
おっしゃる通り、買って正解!
キャベツやにんじんなどの野菜と鶏肉を刻んで、細切れにした「きしめん」状のものと一緒に炒め合わせて、塩とスパイスで味付けしたもの。
「きしめんを使った塩味のオムソバ」と言えば、なんとなく分かってもらえるかな?
店先の鉄板で、お好み焼きのコテみたいな金属のへらを両手に持って、リズミカルにカン!カン!カン!と作っています。
この「きしめん」の正体なのですが、あとで調べたら「ロティ」というスリランカの薄焼きパンであるとのこと。
どうやら、小麦粉の生地を鉄板で薄く焼いて、そのままカン!カン!カン!と細かく刻み、炒めた野菜や肉と合わせていたようです。
胡椒がきいたさっぱり塩味で、大変美味しゅうございました。

さて、次回はどの国のフェスに出没するのか?
乞うご期待!


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な、な、なーーーんと!!!
ゴスのカレーの王子様も、同じ日にスリランカフェスにいらっしゃったんですとーーー!!!
今しがた、彼のブログで知りました。いや〜ん。
いや、なんとな〜く、そんな気はしたのですが、まさか本当に来ているとは・・・。
はふ〜。




コメント
はりそん705 2009/09/16 13:25
おおおおおおお!!!!!!!!

うんまそう。\(^o^)/
歯も治ったし、次回は食べまくり???(笑)
楽しんでくださいね。(^_-)-☆
 hana_511 2009/09/16 18:18
次回は、肉、いきましょう!(笑)
また一緒に行きましょうね〜。(^^)
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