すごく趣味が多いですね。ケーキなどを作るのは大変だと思うのですが・・・

ブルドッグさんコメントありがとうございます。
僕自身がレアチーズケーキが大好きで、買って食べる量（というか頻度）では満足できなくなってしまって、自作に打って出たのですよ。
最初のうちは味が全然決まらなかったのですが、ようやく最近になって失敗しない作り方を発見し、安定して結果を出せるようになって来ました。
普通のケーキと違い、スポンジがしぼむようなことも無いので、慣れない男衆が作るには、レアチーズケーキは簡単なほうなのかな？と、最近は思っています。

cosmacさん、書き込みありがとうございました。とてもありがたい気持ちでいっぱいです。
レアチーズケーキ、とても高級なお菓子のイメージなのですが、自分で作られるとはすごいですね！
私もいつか挑戦したいです！我が家はオーブンが無いため、フライパンと冷蔵庫で作れるお菓子を模索中です。
それでは、またおじゃまさせていただけると幸いです。よろしくお願いします。

　どんどんお邪魔しちゃってください（？）。・・・僕のノートはあんまり面白くないと思いますが、それでもよければ。。。
　レアチーズケーキにオーブンは要りませんので、お好きでしたら是非挑戦されては？
　それにケーキスポンジを炊飯器で作ったりも出来ますよ！
　かっこよく書くと『失敗をおそれず』、しかし実際は『出たとこ勝負』（笑）で、試行の5%位がものになる。・・・な感じで、僕自信は楽しんで作っています。