シューマイ【そらくんさんの健康管理カラダカラノート】

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10年08月16日（月）

シューマイ
< 家族の休み 　｜　カビキラー >
シューマイ 画像1
朝は早起きして、久しぶりに弁当づくり。
感が鈍ってちょっと手際が悪かった。
やっと子供たちを送り出して、旦那と溜まっているビデオを一本見た。
それから、ずっとやろうと思っていたアイロンがけを鬼のようにかけ続けた(*_*)
昼前にやっと終わって、二人で昼ごはんを食べようとしたが、何にも思いつかない。
熱いし、ソーメンかお茶漬けにしようかと思ったが、毎日そんなことをしていると、貧血は治らない。
夜を減らしているので、やっぱり昼はちゃんと食べようと、旦那が焼き鳥と豚肉を買ってきて、ホットプレートで焼いて食べる。
そこからゴロゴロしていたが、夕方これではだめだと、昨日テレビで見たシューマイを作った。
結構時間がかかったが、びっくりするほどおいしくできたので、旦那と何回も味見した。
ばあちゃんちにあげたが、おいしいので足らないかもしれない。
後を引くおいしさだった。
２回目の味見を旦那としていた時に娘が帰ってきて、自分も食べると言いだしたので、急いで夕飯にした。
明日から、旦那も出勤なので、普通の生活に戻りそう。
弁当作り、はやく感をもどさなきゃ(#^.^#)

写真1：作った味見用のシューマイ

【記録グラフ】
最高血圧
122mmHg
最高血圧（mmHg） のグラフ
 		   
コメント
どんぐり27 2010/08/16 20:11 
＞びっくりするほどおいしくできた
どんなレシピだったのでしょう？
 そらくん 2010/08/17 19:00 
どんぐり27さんこんにちは。
友達と作ったことはあったのですが、自分でシューマイを作ったのは初めてなので、テレビの「おかずのクッキング」の土井善晴のレシピで作ってみました。
テキストは持ってませんでしたが、テレビでやっていたのをうろ覚えですが、やってみたら、とてもおいしかったです。
どんぐり27さんも一度作ってみてはいかがでしょうか？
ミンチを使わず、豚肉もたまねぎも粗切りなので、ふんわりとして脂っこくないですよ。
粗切りのたまねぎにまぶす片栗粉があまりはがれないように肉と混ぜ合わせるのがコツらしいです。
上に余った皮は具にひっつけるようにすればよいらしいです。
小麦粉はグリンピースにまぶすらしいです（熱を加えると透明になります）
作り方はレシピ本に載っているらしいですが、上に書いたことだけ守ればあとは適当に混ぜて包んだら大丈夫でしたよ。
私はここに少しだけウェイパーを足しました。
分量は、ここを参考にしてくださいね。
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
どんぐり27 2010/08/17 20:16 
↑ありがとうございます．今度是非挑戦しますね。
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