サバの味噌煮【どんぐり27さんの健康管理カラダカラノート】

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12年02月24日(金)

サバの味噌煮

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サバの味噌煮 画像1 サバの味噌煮 画像2
今日はちょっとゆっくりで7時起き。でももう外は暑いです。
ゲンちゃんの散歩から帰ってきたらもうちょっとムンムン。
8時の段階で22度。今日は28度まであがる予定。

今日も仕事。
仕事も何かまた変わり始めている。そういう時期かな。
でも一応まだ週に2−3日は確保出来てるので今学期なんとかぎりぎりやって行けるでしょう。
今回は私にとって最後の学期(本当かな)になる予定なので、心を決めてしっかり勉強しなければいけません。
家庭教師はお休みします,,,人を教えてる余裕ないかも。

兎に角又緊張してきました。
何年やってても毎回この時期になると緊張します。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
昨日20年ぶりくらいにサバの味噌煮を食べました。
魚屋さんにサバやアジが並ぶ事は珍しく(だぶん最近アジア人増えた所為?)
なので即座に一匹購入。$2だよ〜信じられないくらい安い。
鮭は一切れ$5はするもんね(もっとかな)

なので急遽,昔おばあちゃんが作ってくれた様なシンプルで美味しい食事ができて凄く満足でした。
もちろん自分で魚をさばく事から始めたけど。日本だったら切り身で売ってるから便利だね。
もちろん私と旦那しか食べませんでしたが。

写真1:サバの味噌煮
写真2:ゲンちゃん裏庭で

【食事の記録】
9時
スリムライト(1人前) 150 kcal
スキムミルク(1人前) 47.6 kcal
10時
スキムカプチーノ(1人前) 47.8 kcal
11時
人参(1人前) 18.5 kcal
ひよこ豆デイップ(1人前) 145 kcal
13時
野菜炒め(1人前) 58 kcal
ぶどう(1人前) 76.7 kcal
ご飯(0.5人前) 118 kcal
14時
オレンジアーモンドケーキ(1人前) 239 kcal
19時
玄米(0.5人前) 118 kcal
お味噌汁(1人前) 84.4 kcal
キムチ(1人前) 18.4 kcal
焼き魚(1人前) 175 kcal
  1296 kcal
コメント
打ち水 2012/02/24 08:06
美味しそうだよ、よく作り方覚えてましたね。
私は、酒のつまみにもよく食べますよ。
 どんぐり27 2012/02/24 18:41
ありがとうございます。レシピはオレンジページのサイトで調べました。
便利な世の中です。でもちゃんと美味く出来ましたよ。
きこたん 2012/02/24 09:20
純和食だね~(*^□^*)

うちも子供たちはあまり食べないかもだわ┐(´д`)┌
昨日はたらの塩麹焼きをしました♪
 どんぐり27 2012/02/24 18:41
たらの塩麹焼きいいですね。
麹が手に入ったら私も作りたい。
みたお 2012/02/24 10:09
いいね~^^
これぞ和食!って感じ^^
そっちにはサバの味噌煮缶詰とかないの?
ウチではもっぱら缶詰・・
あ・・高いのかな?
 どんぐり27 2012/02/24 18:45
>サバの味噌煮缶詰
多分なくはないけど輸入品になりますから。
でもサバ、鯵,イワシとかの光り物ってあんまり食べませんよね。
大抵魚やペット食品になるみたいです。
syunfamily 2012/02/24 12:54
ヒェ~~
サバが、一匹$2ですか~(◎ー◎;)
それにしても一匹丸ごとさばくのは大変だったでしょ~^^。
 どんぐり27 2012/02/24 18:50
$2やすいでしょう?
私小さいときから祖母が魚をさばくの見てたんで,何か出来るんですよね。
鮭(5−6kg)も毎年年末に一匹かっておろして刺身にしますよ。
海外にいると自分でやらないと好きな物は食べられませんから。
最近はちゃんと刺身で売ってる所もで出来ましたけど,まだまだ少ないですよ。
うみのおとこ 2012/02/24 13:36
美味しそうにできてますねー
どんぐりさんがこのメニューってなんか新鮮です
 どんぐり27 2012/02/24 19:10
ありがとうございます。たまには日本人しないとね。
三輪昌志 2012/02/24 19:37
さばの味噌煮…う~~んたまりませんね~~^^。
この料理は日本の各地域で味が変わりますから(笑)。
でも…海外行ったら食べたくなるかも~~、特に日本人特有かもしれませんが(笑)。
私もここ数年食べてないので、…無性に食べたくなりました(笑)。
 どんぐり27 2012/02/24 19:40
じゃあ作ってください。三輪車さんはお料理作るのかな?
花より団子 2012/02/24 20:38
こんばんわぁ~
鯖の味噌煮…私も何年も作っていないですよ(^_^;)
美味しいけれど自分でさばくと手が臭くなって食べる気がしなくなります。
切り身が有り難いですよね。。。
 どんぐり27 2012/02/25 05:18
>美味しいけれど自分でさばくと手が臭くなって食べる気がしなくなります。
そっか〜,日本に住んでいると至れり尽くせりって感じででもそれに自分で気づかなかったりしますよね。物がないと人間工夫をするし努力をします。
異国に住むのは自分にとってのいろんな意味での修行かもしれません。
ダックスRON 2012/02/24 23:06
美味しそう 今 ハマってるドラマ「深夜食堂」みたい。

 どんぐり27 2012/02/25 05:53
「深夜食堂」私も大好きです。昭和ですよね、、、
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