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12年07月17日(火)
米酢でドレッシング |
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< お米の保存時間
| 家でバーベキュー >
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こう暑いと外にも出たくないし、さっぱりしたものが食べたくなる。 前にも書いたかもしれないけれど、米酢が気に入っている。 市販のドレッシングだと添加物やオイルが気になるので、このところドレッシングは自作。 といっても簡単なもの。 米酢+エゴマ+ハーブミックス+塩 エゴマは、高いけれど抜群に体に良いし、さらりとして美味しいので続けて買っている。 生野菜の上に、米酢やエゴマなど上に好きな分量をふりかけ、トングでまぜるだけ。 ここにゆで卵の砕いたのとか入れるとかなり美味しい。 ハーブを入れただけでイタリアーンな感じがでるのもうれしい。 マイルドな酸っぱさが大好き。
サラダは体を冷やすというけれど、常温にしてよく噛めば良いらしいので実行している。 --------------------------------------------- 暑いのでアイスクリームを食べ、甘い物がほしいとクリームパンを食べたので結構カロリーオーバー。
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