asakomamさん
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14年05月21日(水)
トマトのスープ。 |
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毎晩の献立に頭を悩ませる。 クックパッドを見たり、スーパーに置いてあるレシピを持ち帰る。 レシピ通りに作っても口に合わないこともある。 そこは主婦の匙加減、わが家の味に作り変えてしまう。
昨日の夜はトマト缶を使ってスープをこさえた。 調味料はコンソメ、塩胡椒、味の素。 春雨と溶き卵で仕上げる。 思いのほか美味しかったらしく、 鍋にいっぱいこさえたスープを子どもふたりで完食した。
他に肉じゃが、白身魚のムニエル、野菜サラダをこさえた。 息子の帰りは10時、娘は11時半。 時間差でご飯をこさえるのはちょっとしんどい。 わたしが眠りにつくのは日付けが変わってから。 でも寝れないことが多い。 遅い時間に眠剤を飲むと朝が辛いから、暗闇を見つめ朝を待つ。
きょうは娘の病院の付き添い。 急な出張のため、先週は行けなかったので、きょう行く。 そして明日からまた2泊3日の出張が待っている。 娘はバリバリに働いている。 病気持ちだから結婚はできないかもしれない。 だから自立した女性になってほしい。
きょうも皆さんの健康と幸せを祈りつつ。
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