旬の食材【たわし68さんの健康管理カラダカラノート】

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15年06月04日(木)

旬の食材

< 今月のことば  | 梅雨? >
辣韮(らっきょう)だそうだ。

中国から日本に伝わり、

薬用として使われてきた。

独特の香りと辛み、疲労回復に良いとか。

早めの夏バテ対策によろしいようで。

オイラは、よく食べてます。




コメント
打ち水 2015/06/04 07:08
こちらも季節感じられる
ジャガイモといい、いいねこういう会話(コメント)
 たわし68 2015/06/04 08:14
そうですね。
平和です。
asakomam 2015/06/04 07:24
桃屋の花らっきょうを食べてます。
自分で漬けられたらいいな。。
 たわし68 2015/06/04 08:16
そうですね。
手間がかかりますけどネ。
hiro37829 2015/06/04 08:22
らっきょう買っているおば様が毎年漬けると言っていました。
うちも毎年漬けるけど私は食べませ~ん(笑)
 たわし68 2015/06/04 08:33
あっ
食べた方がいいですヨ。
何でも、血液サラサラにとか。
実はオイラは、脳幹梗塞を患ってから
食べています。気持ちの問題ですが(^^)
鉄瓶 2015/06/04 08:59
らっきょうには腸内の乳酸菌を増やす働きがあり、便秘解消に効果がある。
らっきょう、 詳しく知りたい方は読んでください。
最強野菜!らっきょう 驚異の底力
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20140702.html

腸に良いということで一時期夢中になったことがありますよ、便秘してた時。(^^;)

今日の傑作撮れました。
https://lh3.googleusercontent.com/mynywZ1uQr9TwyuZBzYoGcZ3UNOGxgHMQGra...
 たわし68 2015/06/04 09:08
今日も、お役立ち情報をありがとうございます。
鉄瓶さんも、たべていますか?
みたお 2015/06/04 16:34
中佐!
らっきょのつけものとか…
酒が進みますがな~(笑)
 たわし68 2015/06/04 21:17
確かに。
雲爺 2015/06/04 17:16
辣韮酒なるものは、いかがですか?

http://www.ys-bebe.com/tabemono/rakyosh.html
によると、
ラッキョウ酒は、身体をあたため、血液の循環を促進する働きがあるとあります。
材料・・ラッキョウ 適宜
     ホワイトリカー ラッキョウの倍量
ラッキョウ酒の作り方
①ラッキョウは皮をむきます。
②広口びんに①を入れホワイトリカーを注いで冷暗所に置く。
③2~3ヶ月で熟成します。
さかずき1~2杯を夕食前に飲む。
 たわし68 2015/06/04 21:22
飲んだことないけど
いかがなもんでしょうか???
そのまま食べた方が・・・(^^)
xAKIx 2015/06/04 18:21
らっきょう・・・最近食べてないです~。
買ってきて食べようかな?^^
 たわし68 2015/06/04 19:43
そうですか。
旬だそうですから
食べてみてください。
ボンド88 2015/06/04 18:55
らっきょう、しばらくうちでもブームになっていたけど、最近食べていません。
さっぱりしておいしいですね。
 たわし68 2015/06/04 21:18
そうそう、お口すっきり
甘酸っぱくて、オイラ好きです。
司城さん 2015/06/04 20:14
らっきょう好きです(^ ^)。
カレー屋さんでついてくるの楽しみです。
 たわし68 2015/06/04 21:19
そうそう、お店においてある
あれたくさんいただいちゃいます(^^)
雲爺 2015/06/04 22:28
はっきりとした効能は、各自の体の状況によって違うかもしれませんが、
硫化アリルが豊富で肉体疲労や倦怠期の解消に役立つラッキョウであることから、
ラッキョウ酒は、身体をあたため、血液の循環を促進する働きがあるようですね。

現に、時々明日葉酒を飲用しているのですが、
体が温まりますよ。
一日に数回、ぐい呑みの量を飲んでます。
 
 たわし68 2015/06/05 08:07
やはり、からだに良さそうですね。
正に、医食同源ですネ。
syunfamily 2015/06/05 08:45
はい。
甘らっきょう~週3~4回、3個つづ食べていますよ~~(^^。
 たわし68 2015/06/05 09:27
ほほー
シュンさんもたべているんだぁ〜
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