もつ煮【打ち水さんの健康管理カラダカラノート】

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16年12月30日（金）

もつ煮
< 早起きしたがやるこ... 　｜　今年一年ありがとう... >
昨日は、もつ煮を午後から作り始めて、成功した。
モツ下茹で４回、流しに流さず隣の野っパラに捨てに行く。
モツ１キロと酒だけで煮込んでから（酒４合）、具を入れる。（シイタケを今回入れた）
こんにゃくは手でちぎって下茹で、大根も下茹でしたよ。
１７時頃に煮てこんでいる最終風呂洗い入る、風呂入っている最中、葱の青いところと玉ねぎを入れ忘れて、
入れて１時間煮込む。（まろやかになると自分ではそう思っています）
１８時成功かな、部屋に置いてると匂いこもるので、ベランダに置く。冷やすと、味がさらにしみ込む。
途中何度も味見してたので、舌がこんがりどんぐり？？
今朝は、７時頃に起きた、こんな時間まで寝ていたのは久しぶりです
酔ったなぁ～

今日は、かみさんが買い物メモ書いて出かける予定ですが、
また混んでいるようなら、別なところに行きます。
テレビが特番で、面白くない

隣の夫婦が、外でなんか臭ったらしく、かみさんに聞いてた
一晩おいたから、倅らにもつ煮やろう

コメント
おじまる子 2016/12/30 09:19 
おー！手間隙かけた「もつ煮」...ご相伴に預かりたいもの^^
 打ち水 2016/12/30 11:04 
いらっしゃい
小雑把 2016/12/30 09:39 
いや～もつ煮込み、ホッピーでクイーっと行きたいですねぇ。
 打ち水 2016/12/30 11:05 
痛風に悪いので私は食べないですよ
megulalala 2016/12/30 10:51 
毎年ですが年末はどこへ行っても混んでるし
テレビも同じような特番ですね。
私はこの時期に録画していて見てないものを見ちゃいます♪
 打ち水 2016/12/30 11:06 
富士山女子駅伝見てます
xAKIx 2016/12/30 11:50 
まぁ、手間暇かけて作られたもつ煮・・・絶対おいしいでしょうね～♪
お疲れ様でした☆
今日は奥様から頼まれたお使いですか？どこも混んでるから、お気をつけてくださいね～。
我が家はお使い行って今帰ってきたところです＾＾
 打ち水 2016/12/30 17:35 
混んでました
もう明日は、おせち買って、そばつゆを作ります
Eli！ 2016/12/30 18:40 
もつ煮、頑張りましたね！！
きっと美味しいんだろうなぁ・・・私も食べたいです。笑
 打ち水 2016/12/31 08:05 
もつ煮は子供たちにも評判がよいです
milosilo21 2016/12/30 20:25 
わぁ~~ 本格的に　☆　凄いなぁ~~
ご家族も　食べるのが　楽しみですね〜 ☆　
なんか　打ち水さん　お仕事してる時が　一番　性に合っている様な (微笑み)
 打ち水 2016/12/31 08:25 
年収が５０万減っている
かみさんにそう伝えたが、給料もってきてくれるだけありがたいと
営業成果が上がらない業販、仕方ないが、
このポジションに置かれた自分がかわいそうになる。
hiro37829 2016/12/30 20:33 
駅伝の前に買い物に行ってきました。
駅伝の応援賑やかでしたね～
 打ち水 2016/12/31 08:21 
あの藻彫り坂の応援は選手の力になったことでしょうね
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