こーすけこすけさん
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17年12月05日（火）
H29.12.5(火) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★かにたま雑炊★
① 小松菜(10g)…せん切り
② 土鍋に水(300cc)・ごはん(160g)・①・だしの素(２g)・しょうゆ(小さじ１)・かに缶詰を入れて煮込む
③ 煮立ったら、木綿豆腐(100g)・卵を入れて一煮立ちする
★鶏肉のバター焼き★
① 鶏むね肉(60g)…３切にする
② ボウルにおろしにんにく(１g)・塩(１g)・粗びき黒こしょう(少々)・みじん切りパセリ(１g)・①を入れてよく揉み込む
③ フライパンにバター(５g)を熱し、②を焼く
④ 器に盛り、半分に切ったミニトマト(中１個)を添える
★白菜と人参の即席漬け★
① 白菜(50g)…ざく切り にんじん(30g)…短冊切り
② ビニール袋に①・塩昆布(６g)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫でしばらく置く
★味噌汁★
① 白菜(適量)・小松菜(適量)…ざく切り
② 鍋にお椀９分の水・①を入れて煮る → 野菜がしんなりしたら、即席みそを入れる
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| かにたま雑炊（1人前） |
142 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| マルハニチロ まるずわいがにほぐしみ（1人前） |
29 |
kcal |
| 鶏肉のバター焼き（1人前） |
125 |
kcal |
| 明治乳業 チューブでバター1/3（0.5人前） |
34.5 |
kcal |
| 白菜と人参の即席漬け（1人前） |
24.7 |
kcal |
| 味噌汁（1人前） |
22.8 |
kcal |
| りんご（1人前） |
23 |
kcal |
| パウンドケーキ（0.1人前） |
165 |
kcal |
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734 |
kcal |
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