こーすけこすけさん
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17年12月28日（木）
H29.12.28(木) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★あっさり鍋雑炊★
① 白菜(100g)…ざく切り にんじん(1/3本)…薄いちょう切り 大根(70g)…薄いちょう切り
② 土鍋にマンナンごはん・水(300cc)・だしの素(２g)・①・さやえんどう(10g)を入れて煮込む
③ 野菜がしんなりしたら、ぽん酢(大さじ２)・しょうゆ(大さじ1/2)で調味する
★大根とひき肉のあんかけ煮★
① 大根(120g)…２cm輪切り→角を取る
② 鍋に水・だしの素(２g)・しょうゆ(大さじ３)・みりん(大さじ３)・昆布を入れて煮込む
③ 大根が柔らかくなってきたら鶏ひき肉(50g)を入れて一煮立ちする
④ 水溶き片栗粉でとろみをつける
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| あっさり鍋雑炊（1人前） |
68.4 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| 大根とひき肉のあんかけ煮（1人前） |
302 |
kcal |
| 豆乳プリン（0.2人前） |
80.7 |
kcal |
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619 |
kcal |
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