ケーキ屋（洋菓子専門2軒、和洋2軒）が4軒あるのですが、専門2軒の内の老舗の方が破損宣告して店を閉じました。
昔からのお取引先で何度かケーキも買ったりしたけど、人口減少やコンビニスイーツの登場、一番は新興のお店（パティスリーと名が付くお店）との競合に敗れたのが大きいかと…
こちらのお店は儲かっているようですから。
TKさんのお店はしぶとく生き残ってください。

大阪でも老舗がどんどん閉店しているのが目立ちます。特に職人を抱えているところは人件費が大変で、その上に働き方改革にも苦しんでいますね。もうこうなると個人店は消えるのみ。企業かホテルでないと無理ですね。
うちの店も今までこういうことが何度もあって乗り越えて来ましたが、今回は特にダメージ大きいですね。業者によると洋菓子店主は皆同じことを言ってるそうです。

あと9年潰れずに持ったら万々歳なんですが。

9年がめどですか、70歳ですね。
私共サラリーと違ったご苦労があるのはよくわかります
でも、分からないことたくさんあるんでしょうね。
それでも、ご近所なあるケーキ屋さん新築して、弟子もいて、
やっているらしい。
一度覗いてみてきますか
何がどうお客を引き付けるのか。

悪いと言っても全ての店がそうではなく
勿論厳しいながらも利益も出している成功店もあります。
しかし昔のような大儲けは出来なくなっているのは確かです。