TK66さん
最新の記録ノート
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22年12月30日(金)
いよいよ今年もあと2日 |
< no title
| 大晦日 >
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もう30日。仕事に追われ全く余裕もなく今年も終わっていく。 クリスマスの成績が良かったのは、コロナ規制が緩和されたこと、市の地域振興アプリやgotoイート、他店が予約限定やショートケーキは販売しない等戦略変更して客が流れてきたことが考えられる。
クリスマス翌日は月曜日なのでゆっくり出来ると思いきや、全くその逆で、喫茶満席の上テイクアウト、そして進物の注文も入り大忙しだった。
ふるさと納税返礼の注文は年明けの発送まで入り続けている。もう既に去年の本数を追い越している。令和2年の我が市のふるさと納税収益は5億5千万円。隣の富田林市が5千万円なので、結構頑張ってくれている。
良いことばかりではない。全ての材料が高騰している中、物価の優等生だった玉子が物凄い勢いで上がり続けている。クリスマスは初めて生液卵を使った。余り気味の卵白(普段は鶏卵業者に買って貰っている)を利用したり、いろいろやったが、原価率は上がっているので、売り上げ程には利益が上がっていないのが辛い。来年は再びコーヒー豆と生クリームが上がるらしい。
☆
仕事のことばっかり書いたが、我が家で1ヶ月を迎えた孫娘が、今週自宅へ帰って行った。その前日、実家から帰ってきた長男家族宅で1日遅れのクリスマスパーティー。可愛い3人の孫に囲まれて幸せな時間だった。
新しいデジカメ、Canon PowerShot SX720 HS を購入した。
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