私も山菜はお裾分けしていただい時に仕方なく食べる程度。
山菜採りに行かれる方からは、「食べる楽しみもあるけど、採り(探し)に行く楽しみの方が大きいのさ」と良く聞きます。
わらびの味噌汁好きだなあ～

昨夜、濃いめの蕎麦つゆに浸けたのを、鰹節かけて食べてみたら美味しかったです。
山菜採りは釣りに似ていますね。自分で採ったものは格別です。

山菜料理　いいね　
モミジだけを湯がいていただいたが、うまかったなぁ

モミジではないですが
モミジによく似たモミジガサという山野草の若葉がとても美味しいらしいです。ただトリカブトの葉と似ているので知識が必要です。

緑の山に真っ青な空の対比が良いですね～
ワシの大好きな配色ですわ(^^)
ワラビが生えてるんですね～良いなぁ…
岩手もどこかで生えてるんだろうけど、どこにあるか分からない…
ま、フキノトウとこごみとつくしが採れたから良いかな(^^)
今年の秋は大きな栗がなってくれればいいなぁ～…

岩湧山山頂は茅場(カヤト)と言って
茅造りの屋根のススキを育てていて、毎年4月に山焼きした跡にあちらこちらに沢山ワラビやキャラブキが生えてくるんですよ。
山菜は沢山食べると飽きますからね、少し楽しむ程度で良いです。
今日お昼に山菜山掛けうどん食べます！