おはようございます。^^
「フキ味噌」って食べたことがないです。
良いお酒のつまみになりそうですね。(^^)

訪問ありがとうございます　＾＾
普通、お店で売っているフキ味噌は　フキノトウを使ってると思いますが
ウチで作るのはフキを買った時に　葉がついていれば　捨てずに葉で作ります　＾＾
フキの苦みが苦手でなければ　日持ちするし　おつまみに最適～～(*'▽')

フキ味噌をこちらではバッケ味噌と言います、季節感があって美味しいですね。

訪問ありがとうございます　＾＾
それぞれの地方の言い方、色々あって面白いですね＾＾
旬の食材は体に良いしお安いし　積極的に摂りたいですね～～(*'▽')