「たまごフリーク」「旬の食材ハンター」「ギブミー刺激物」「刺激物」「食事の記録」 ～hana_511さんの記録ノート

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hana_511さんの2009年05月の記録ノート

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 05月31日（日）
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 05月30日（土）
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忙殺。

 05月29日（金）
まさに、文字通り。

出社早々、突然の社外ミーティングに強制連行され、
先ほどやっと、本日の1食目を食べました。

昨日の日記にコメントいただいている方々、 ...
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打ち合わせ三昧。

 05月28日（木）
今日は、社外ミーティングが1本、社内ミーティングが2本。
15:00から23:00まで、ほとんど打ち合わせしてました。
電車で帰りたい。絶対タクシーには乗らんぞ。
終電に乗れるように、これからダッシュで仕事します。

...
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蒸し野菜弁当。

 05月27日（水）
今日のお弁当は、超ヘルシー。
蒸し野菜です。
じゃがいも、にんじん、ペコロス（玉ねぎ）、かぶ、アスパラ、カラーピーマン。
味付けは、トマケチャ＆アジシオで。
あと、写真に入れるの忘れましたが、卵も蒸しました。
ぷりんぷりんで美味しかったよー、ジョーたん。(^^) ...
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ローストチキン弁当。

 05月26日（火）
今日はガッツリいきますよー。

ローストチキンです。
クレイジーソルトをまぶして、ローズマリー、ローレルと共に一晩寝かせておいた鶏肉に、フライパンで焦げ目をつけて、野菜と一緒に蒸し焼きにしました。
カロリーが気になるので、皮なしの胸肉を使ったのですが、思いのほかパサつかず、うまいこと出来上がりました。私は「ストウブ」という鍋を愛用しているのですが、コイツで作るとお肉がパサパサせず、腕がなくてもそこ...
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フォカッチャ＆カポナータ弁当。

 05月25日（月）
しまったー！！　食事のメモを、家に置いてきてしもたー！
カラダカラに記録できない。。。



本日のお箸の国の人は、またまたイタリアへ。 ...
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ジェノベーゼソースで・・・。

 05月24日（日）
鱈のソテーを食べました。旨し。
このソース、いろいろ使えて便利です。
鶏肉や野菜のソテーでもいいし、温野菜でもいけそう。
茹でたじゃがいもやバゲットにつけて、ワインのおつまみにもよさそう。

ただし、難点がひとつ。 ...
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ジェノベーゼソース。

 05月23日（土）
本日のブランチは、ジェノベーゼソースのパスタ。
先日作った、あのジェノベーゼソースを使ってみました。
自分で言うのもなんなんですが、これ、めちゃうま！
残り物のバジルでしたが、ソースにしてあげて正解でした。
白身魚やじゃがいもと合わせてもいいし、パスタ以外にもいろいろ使えそう。
明日はこれで、ピッツァを作ろうかな。 ...
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飲みすぎシール。

 05月22日（金）
もしあったら、確実に貼られてました。（爆）

楽しくって、飲み過ぎちゃいました。
六本木の公園に放置されなくて、よかったです。
おかげさまで無事帰還はできたのですが、すでに朝。
おまけに、キモチワルイ・・・。 ...
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飲みに行きます。

 05月21日（木）
忙しいんですが・・・。
昔の仲間と、ちょっくら飲みに行ってきます。



...
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ハングル弁当。

 05月20日（水）
アンニョンハセヨ〜♪　お箸の国の人です。
本日は、お隣の国、韓国へやってまいりました。

っていうか、肉です。肉が食べたかった、ただそれだけです。
でも、お金も時間もない私には、弁当で旅するぐらいが関の山。
焼肉食べに、ちょっと韓国行ってくるわー、っていう生活がしてみたいです。 ...
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忙。

 05月19日（火）
なにげにやることが多く、小忙しくしております。
コメントへのお返事やご訪問がなかなかできず、申し訳ございません。m(_ _)m



ちょっと残っていたバジルですが、結局、ジェノベーゼソースになりました。 ...
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イタリアン焼きそば弁当。

 05月18日（月）
こんにちは、お箸の国の人です。
本日は、イタリアにやってまいりました。

とか言っておきながら、焼きそばです。
味付けはトマトソースですが、麺が焼きそば用の蒸し麺なのです。（賞味期限の都合上）
しかも、もやし入り。でも大丈夫。遠目に見たら、スパゲティですから。 ...
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フェスティバル！！

 05月17日（日）
タイフードフェスに行ってきました。
食べたいものを、片っ端から食べまくってまいりました。
おなかがいっぱいになったら、物販のお店をブラブラ。
そしてまた、気になる食べものを、食べまくり！！
もう、おなかパンパンっす。
...
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玉子焼き弁当。

 05月15日（金）
こんにちは、お箸の国の人です。
日本に帰ってまいりました。
本当はイタリアかインドあたりへ行こうと思っていたのですが、食材の在庫状況により、急遽帰国となりました。

和風弁当の王道といえばこの人、玉子焼き。この方がいないと始まりません。本日は主役らしく、堂々とセンターに鎮座していただきました。
それから、さつま揚げに、野菜炒め、ほうれん草のおひたし。脇役陣も定番の顔ぶれ。卒のない、いい仕事っぷりで...
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鶏のバジル風味炒め弁当。

 05月14日（木）
こんにちは、お箸の国の人です。
本日は、タイからお送りしております。

メインのおかずは、鶏のバジル風味炒め。タイ語では「ガイ・パッ・バイカパオ」と言います。「ガイ」は鶏肉、「パッ」は炒める、「バイカパオ」はバジルという意味です。本場では「ホーリーバジル」という種類のものを使うらしいのですが、手に入らないので普通のバジルを使って作りました。（あっ、バレた？）

半熟目玉焼きを添えたいところですが、...
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鮭弁当。

 05月13日（水）
今日は、純和風で決めてみました。お箸の国の人ですから。
大人弁当。若者には不評でしょう。子どもは泣きます、たぶん。

塩鮭。ほんとは、まるまる入れたかったのですが、あまりにも長すぎたので、しっぽのほうを少し切ってしまいました。下のほうに潜んでいます。

茄子は、鍋しぎに。しみじみ旨い。母がつくる鍋しぎよりも、甘さ控えめ。アーンド、カツオだしの素で、旨味をプラス。 ...
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社長めし。

 05月12日（火）
・・・と書くと、ものすごく豪勢なメニューを想像するかもしれませんが、なんのことたーない、社長と一緒にごはんを食べに行ったというだけです。

会社の2階が、ちょっと小洒落た（アーンドちょっとお高い）焼きとり居酒屋になっておりまして、そこが最近ランチを始めたというので、社長におごってもらったのです。
さんざん迷った挙げ句、鶏つくねハンバーグ丼にしたのですが、後輩が食べてた親子丼が超うまそーで。あっちに...
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冷蔵庫の肥やし。

 05月11日（月）
夕べ、飲みながら寝てしまったらしく、起きたら午前2時。再び寝ようと試みたものの、なかなか寝付けず、結局朝まで起きてました。

今日は、可燃ごみの回収日。いつもの朝よりも時間的に余裕があるし、いい機会なので、今まで見て見ぬふりをしてきた冷蔵庫の肥やしどもを、思い切って処分しました。
いつ作ったのか忘れてしまったピクルス、賞味期限が切れて久しい佃煮、新入りに先を越されカピカピになってしまったカッテージ...
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久しぶりにウォーキング。

 05月10日（日）
となりの駅まで、お散歩＆お買い物がてら。
暑かったけど、気持ちよかった。
面白そうなお店（呑み屋中心）も多数発見。
いつか行ってみたい・・・。

なんか、もやもやしてます。 ...
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こんなん作ってました。

 05月09日（土）
金曜日の夕方、外出先から帰ってきた同僚が「すごい大きいの、出てますよ」と。
外に出てみると、大きな虹が・・・。
消えないうちに写真を撮ろうと、デジカメでパシャパシャ。
ふと振り返ると、歩行中のみなさんも、携帯電話でパシャパシャ。
うちの会社からも、他の会社からも、次々と人が出てきて、携帯電話でパシャパシャ。
みんな子どもみたいに大はしゃぎした一瞬でした。 ...
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ナメコとナスの味噌炒め弁当。

 05月08日（金）
今日の弁当、大変なことになっております。
量が尋常ではありません。女子の弁当とは思えないほどのボリューム感。
入り切らなくて、黄色の弁当箱をオプションで付けました。
半分だけ詰めて、うちに帰ってから食べればよかったのに・・・って？
私もそう思いましたよ、さっきね。
だけど、お弁当詰めてるときは、そこまで考えが及ばなかったのよ。 ...
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おからつくね弁当。

 05月07日（木）
GW中の暴飲暴食を取り戻すべく、本日は地味弁でございます。
色が地味なわりには、カロリーはさほど地味ではなく、
どのくらい取り戻せているのか、いささか疑問ではありますが・・・。

おからつくね。
おから、入れすぎました。うの花団子です。 ...
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薄力粉ピッツァ。

 05月06日（水）
連休最終日。
試してみたかったことが、もうひとつあったことを思い出しました。
それは、強力粉を使わずにピッツァの生地をつくること。
一人暮らしだと、小麦粉一袋を使い切るのに、けっこう時間がかかってしまいます。
なので、強力粉を買い足さずに、薄力粉だけでピッツァ生地が作れないものかと、かねてから思っていたのです。
しかも、気短で横着な性格のため、生地を寝かせることなく、すぐに焼けるレシピがいいなーと...
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プレゼント。

 05月05日（火）
田舎から、宅急便が届いた。
母からのバースデープレゼント。

日本酒のセット。
さすが我が母、私のツボをちゃんと得ている。
この母ありての、この子かな。 ...
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料理三昧。

 05月04日（月）
買い込んでいた食材の消費期限がヤバイので、
大あわてで料理してます。

豚ひき肉は、1/3をキーマカレーに。
おからを合わせて、ダイエットカレーにしました。
4～5皿分あるので、毎日ちょこちょこ食べようと思います。 ...
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お好み焼き＆焼きそば。

 05月03日（日）
お祭り気分。
浮かれすぎです。

お好み焼きは、広島風にチャレンジしてみました。
むき海老と乾燥小海老の、海老ダブル使い。
お好みソースがなかったので、普通のソースに蜂蜜をブレンドしてつくりました。 ...
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餃子。そして、麻婆。

 05月02日（土）
先週末の宇都宮遠征以来、餃子に取り憑かれています。
冷凍庫に保存しておいた餃子、ぜんぶ食べ尽くしました。（^▽^）ぬははははー！
ほんとは、自家製餃子を作ろうと思って、材料もそろえてあるんですけどね。
これは、明日作ることにします。
酔った勢いで、作って食べてしまわないように、気をつけなきゃ。
...
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マスク品薄。

 05月01日（金）
「豚インフルエンザ」改め「インフルエンザA型」と
名称が変更になったそうで。

過度な不安や心配はしておりませんが、
人口密集地の東京で一人暮らしをしている私としては、
万が一の場合に備えて、一応準備だけはしておこうかと思いまして。 ...
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